강남풀싸롱【매직미러 010-4835-5860】안현수팀장
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경기도 포천 가볼만한 곳- 포천 맛집/버섯골 이슬비가든 환상적인 버섯샤브샤브
경기도 포천 가볼만한 곳/ 버섯샤브샤브/ 이슬비가든/ 포천맛집
꽃송이버섯, 자연산 송이버섯, 총각버섯으로 불리는 초고버섯…
포천 버섯골 이슬비가든 이색 별미 버섯샤브샤브 맛 보셨나요?
물 맑고 경치 좋은 포천 영중면.
영평천과 나란히 372번 국도 성장로를 따라 달리다 만난 버섯골 이슬비가든.
버섯골 이슬비가든은 다양하고 풍성한 버섯을 재료로 한 버섯이 주 재료입니다.
버섯 샤브샤브 외에 자연산 송이백숙 자연산 동충하초백숙 등 재료가 독특합니다.
버섯 샤브를 먹었는데 모양이나 재료나 맛이 기가 막힙니다.
실내 인테리어도 비교적 자연스럽게 꾸며 정감있고 편안하게 느껴집니다.
고향집 같은 푸근함이 있습니다.
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육수만 대령했을 때는 곁눈으로 힐끗 쳐다 보며 시큰둥 그냥 그랬습니다.
요래요래 다양한 버섯과 채소들이 등장할 줄은 미쳐 몰랐거든요~.
시중에 흔한 표고버섯이나 새송이버섯, 느타리버섯, 팽이버섯까지는 다른 샤브샤브집과 별반 다름 없지요?
푸짐한 양에 놀랐지만 듣도 보도 못한 총각버섯(정명 : 초고버섯) 꽃송이버섯, 석이버섯에 눈이 휘둥그레집니다.
왜 총각버섯이라 불리는지^^ 말은 못해도 느낌은 알 것 같아요. ㅎㅎ.
우리 나라에서는 재배하기 어렵다죠?
베트남 중국 등에서 재배되는데 40℃ 볏짚 속에서 자란대요.
세계 3대 재배버섯 중의 하나라고 하더군요.
우리에겐 귀한 버섯 맞죠?
돌돌돌 말아서 나온 소고기의 모양도 손이 많이 갔을 거란 건 말하지 않아도 알 수 있겠더라고요.
어묵도 오뎅전문점에서 가끔 보던 색다른 어묵입니다.
독특하다 싶더니 시중에 유통되지 않는 수입 어묵이라고 하셨어요.
헉;;; 귀한 자연산 송이버섯 찾으셨나요?
한 상 차려 놓으니 군침이 절로 돕니다.
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먼저, 육수에 각종 버섯과 세발나물 참나물 청경채 등 야채를 넣고 끓입니다.
국물 한 입 머금으면 담백한 맛의 버섯향이 입 안 가득 퍼집니다.
꽃송이버섯입니다. 보글보글 꽃잎이 많은 꽃송이 닮았죠? 천수국 만수국 생각이 나네요.
소고기 묵겠제~?
소고기 넣고 살짝 익혀 야채와 건져서 먹으면 빡! 끄읕~!
초고버섯과 꽃송이버섯, 석이버섯을 먹자니 제가 귀빈이 된 것 같아요^^.
맛있는 버섯탕수육 맛에 또 빠져 허우적허우적~.
새콤달콤 버섯탕수육 또한 버섯골 이슬비가든의 별미이자 일품 요리입니다.
이쯤에서 먹어줘야~~~.
버섯골 이슬비가든에서 단골손님에게 딱! 한 잔씩 대접한다는 그 솔잎자연송이주입니다.
이거이거 내가 다 마시면 안되겠니?
향도 맛도 잊을 수가 없네요.
버섯도 소고기도 다 건져 먹고나면 다음은 국수 차례^^.
캬~, 삼색 국수 마저 시각적으로 입맛을 돋굽니다.
보기 좋은 국수가 먹기도 좋다는 말 들어 봤수?
안 먹을 수가 없는 색감입니다.
국수도 다 먹고나면, 외쳐야지요.
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“밥 볶아주세요~~~”
육수 넉넉하게 부어 마치 죽처럼 보이지만 끓이다 보면 졸여지더라고요.
볶음밥까지 먹어야 버섯골 이슬비가든 버섯샤브샤브 식사 끄읕~!
참말로 맛나게 먹었네요.
포천 맛집 버섯골 이슬비가든 이색 버섯샤브샤브에 푹~ 빠져 허우적거린 날입니다.
따님의 솜씨라고 했던가요? 기억이 가물가물~~~.
사인에 직함이나 이름 관계등을 써 넣어주면 알겠구만^^;;;.
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